Vichysoisse con coco (Vichisua o Crema de puerros)

¡Muy buenas Gourmets!

Hoy en una nueva receta, una excelente Vichisua o crema de puerros. En un cortísimo vídeo os explicaremos de manera rápida y sencilla la forma de preparar ésta estupenda sopa o crema.
Se puede preparar tanto en caliente como en frío, tanto en invierno como en verano. Es una receta súper fresca. A continuación los ingredientes de la receta de hoy:

Ingredientes de la receta:
2 ud patatas.
2 ud de puerros.
10 gr de gengibre.
100 ml de leche de coco.
50 gr ralladura de coco.