Lemon Curd en 2 minutos

Buenos días Gourmets!

Hoy os traemos una nueva receta con una preparación muy rápida y sencilla. Se trata de una Lemon Curd. Es una crema usada para untar, combinar y dar sabor a tus postres. 
Esta receta es menos complicada que la tradicional, ya que, se realiza en el microondas y así facilitar la realización de la Lemon Curd. Eso nos hará que aprovechemos mejor el espacio de la cocina para preparar, por ejemplo, nuestra masa quebrada y otro tipo de recetas como unas fresas con nata. 

Para que tengáis más ideas para formar vuestras recetas, os dejamos algunos ejemplos con la misma receta que podéis preparar, como, naranja, lima, manzana(licuado) o cualquier otra fruta ácida que os pueda gustar. Todas son la misma dinámica y solo tendréis que modificar el azúcar dependiendo de la acidez utilizada.

A continuación os dejamos la vídeoreceta:

    Los ingredientes que tiene esta fantástica receta es:

  • 220Gr Azúcar
  • 3 ud. Huevos
  • 1 Yema
  • 200 ml de Limón
  • 100 gr de Mantequilla
  • 1 ralladura de Limón