GourmetClass, Autor en Cocina con GourmetClass

Piquillos con relleno de bacalao

1 diciembre, 2014 GourmetClass 0

Ingredientes para 2 personas: 200 gr de bacalao. 100 gr de pimiento rojo o verde. 100 gr de cebolla. 200 gr de pimientos de piquillo. 3 ajos. 50 gr gramos queso de cabra. 100 gr de espinacas. 50 ml fumet.

Crumble de manzana con compota de higos

27 noviembre, 2014 GourmetClass 0

Primer postre de GourmetClass, en este caso es un Crumble de manzana con compota de higos, una excelente combinación para un postre tan excelente. A continuación os dejamos la receta de este magnifico postre: Ingredientes para la base: 300 gr …..[POST COMPLETO]

Magret de pato a la frambuesa con boniato

24 noviembre, 2014 GourmetClass 0

Ingredientes: 350/400 gr de magret de pato 200 gr de frambuesas. 1/2 vaso de brandi. 100 gr de azúcar. 1 boniato (unos 120 gr aprox.) 2 cherry. Unas hojas de lechuga. Aceite de oliva. Sal y pimienta.

Primera Receta: Merluza en salsa verde

20 noviembre, 2014 GourmetClass 0

Mi merluza en salsa verde, un plato sencillo y con un sabor excelente. Os dejamos como siempre la descripción de la receta para que la podáis hacer en vuestras casas: Ingredientes: 2 lomos de merluza.( unos 180 gr cada uno) …..[POST COMPLETO]