Ensalada de tofu con pimientos

2 diciembre, 2014 GourmetClass 0

Ingredientes para 2 personas: 2 cogollos. 2 pimientos pequeños. 100 gr tofu. 100 gr provolone. 2 cebolletas tiernas. 6 tomate cherrys. Para la vinagreta: 1/2 cebolla. Aceite de oliva. Vinagre de modena. 10 gr pulpa chili. Sal y pimienta. Elaboración: …..[POST COMPLETO]

Piquillos con relleno de bacalao

1 diciembre, 2014 GourmetClass 0

Ingredientes para 2 personas: 200 gr de bacalao. 100 gr de pimiento rojo o verde. 100 gr de cebolla. 200 gr de pimientos de piquillo. 3 ajos. 50 gr gramos queso de cabra. 100 gr de espinacas. 50 ml fumet.